L'assemblea degli azionisti di Eataly ha approvato all'unanimità un'operazione di aumento di capitale per un importo complessivo massimo pari a 75 milioni di euro. L'operazione verrà perfezionata in due tranche, la prima entro il prossimo 30 novembre e la seconda entro la fine del prossimo mese di giugno.

L'operazione, si legge in una nota, "rappresenta un passo significativo nel percorso di rapido consolidamento della posizione di Eataly nei mercati di riferimento ed un'opportunità per sostenere i piani di sviluppo strategico sia con il nuovo format Eataly Caffè, sia in nuovi canali per raggiungere nuovi clienti".

Sono previste nuove aperture, soprattutto in Nord America, con tre nuovi store entro fine anno, a Philadelphia, Toronto e West Palm Beach.

Il nuovo format Eataly Caffè, dopo il grande successo ottenuto in Rockfeller Center e Hudson Yards, "espanderà la presenza a New York con una nuova apertura a Lexington Avenue".

"Il format Eataly Caffè - spiega l'amministratore delegato di Eataly Andrea Cipolloni - é stato studiato e progettato dopo l'ingresso di Investindustrial nel capitale. Il grande successo riscontrato sin da subito ha spinto il consiglio di amministrazione e tutti gli azionisti a dotare la società di ulteriori risorse volte ad accelerare lo sviluppo dell'interessante pipeline di aperture possibili. Grazie a questo aumento di capitale - aggiunge - potremo accelerare ulteriormente anche il nostro piano di espansione internazionale nel travel retail. Dopo la recente apertura a Schiphol arriveremo infatti entro fine anno ad avere uno store a Linate, che si aggiunge ai cinque a Parigi, tra Orly e Charles De Gaulle, e ai quattro a New York JFK. Questo - conclude - consoliderà la nostra presenza nei mercati chiave e porterà il brand Eataly ad intercettare nuove fasce di consumatori".